Дымогенератор Merkel Optima для холодного копчения 2,5л.

Дымогенератор Merkel Optima для холодного копчения 2,5 литра

За счет дополнительного охлаждения и особой конструкции инжектора дым на выходе из дымогенератора получает идеальную температуру. Температура на выходе не превышает 25 градусов, а ваша коптильня не нагреется более чем на 1 градус. Это подходит и для холодного, и для горячего копчения (с дополнительным подогревом коптильной камеры).

В процессе тления щепы образуется конденсат из-за перепада температур, а попадая на продукт, он делает его горьким! 
Такая проблема есть у всех дымогенераторов, НО НЕ В МЕРКЕЛЕ. Сбор конденсата необходим в любом дымогенераторе, если вы хотите получить действительно вкусные копчености.

Благодаря новой конструкции вам не нужно снимать дымогенератор с коптильни для замены щепы или удаления золы. Все, что нужно сделать - открутить один винт и высыпать золу прогоревшей щепы.

Теперь Вы можете коптить любые деликатесы у себя дома круглосуточно! Друзья и близкие постоянно будут просить приготовить им копченую рыбку или балычок. Вы также сможете открыть в себе дар кулинара и получить дополнительный доход от вкуснейших авторских копченостей.

Вы с легкостью сможете промывать дымогенератор, когда это будет необходимо.

Крышка никогда не рассохнется и не разбухнет, изготовлена из качественной древесины.

Деревянная крышка не нагревается, как бывает с металлической. Вы никогда не получите ожог!

Благодаря качественной фрезеровке и гладкой поверхности крышки, она прилегает плотно, и дым не будет сочиться наружу.

- Только Нержавеющая сталь, никакого силлумина и дешевых материалов:
- Корпус толщина стали 2 мм;
- Листовая нержавейка 1-1.5 мм;
- Дымоподающий патрубок толщина 1,5-3 мм.

Гарантия от производителя - 1 год.